Győri és soproni szálloda is elnyerte a Zöld Szálloda 2021–2022 címet

Csaknem harminc éve indult útjára a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének környezettudatosságra ösztönző programja. Létrehozták a „Ne zavarj!” programcsomagjukat, amely alapján a szállodák megalakíthatták belső környezetvédelmi csapataikat és ki-ki saját lehetőségeihez mérten elkezdhette a munkát. Ennek a kezdeményezésnek a része a Zöld Szálloda pályázat, melynek győzteseit a szövetség legutóbbi közgyűlésén hirdették ki. A megyében két szálloda is szépen teljesített a versenyben: a győri Ibis Hotel és a soproni Hotel Sopron.

Nem az első elismerés

A Zöld Szálloda díjat csak azok a szállodák kaphatják meg, melyek a jelentkezést követően kitöltik a szövetség által elkészített 60 kérdéses kritériumlistát. Ezzel egyfajta önellenőrzést készítenek, az elért pontszámok alapján pedig arany, ezüst és bronz fokozatot érhetnek el. A győri Ibis Hotel igazgatója, Füzi Anna elmondta, hogy az elmúlt 14 évben, mióta az Ibis Hotel Győr megnyitotta kapuit, többször megkapták az elismerés valamelyik fokozatát. „Átfogó, sok területet érintő elvárásoknak kell megfelelnünk, ellen- őriznünk kell a szálloda környezettudatosságát, kezdve az ételpazarlástól az energetikai eszközök használatáig.”

Sok kicsi sokra megy

Több környezettudatos lépést is bevezettek szállodájukban.Napi szinten mérik az energiafogyasztást és analizálják az adatokat. Az ételmaradékot és a használt olajat szelektíven gyűjtik, majd szerződött partnerekkel elszállíttatják újrahasznosításra.

– Ez csak egy-két példa a rengeteg intézkedésből, amit bevezettünk, de ennek segítségével elkészítettük a szálloda környezetvédelmi programját, a Planet 21-et. A szálloda vendégei pedig hűségpontokat kaphatnak azért, ha segítik törekvéseinket. Részletesen összeírtuk, mi az, amin könnyedén változtathatunk. Mozgásérzékelős világításokat szereltünk fel a közösségi tereken, folyosókon, a fürdőszobákban egyáltalán nem használunk kis kiszerelésű fürdőszereket, kizárólag újratölthető adagolók vannak.

Az arany fokozat a cél

A Hotel Sopron ezüst fokozatot kapott. A hotel igazgatója, Szarjas Tímea elmondta, közel négy évvel ezelőtt tűzték ki céljuknak, hogy a lehető legjobban odafigyelnek a környezetvédelemre. Bevezették a szelektív hulladékgyűjtést, minden felhasznált csomagolóanyagot biológiailag lebomlóra cseréltek és havonta egyszer tartanak szívószálmentes napot, amikor a felszolgált italokat szívószál nélkül adják ki a vendégeknek.

Az igazgató hozzátette, hogy a céljuk elérni az arany fokozatú rangot, amiért már most új intézkedéseket terveznek bevezetni.

– Szeretnénk, ha nemcsak a szálloda, de a vendégek is szelektíven gyűjtenék a hulladékokat, ennek érdekében ki fogunk alakítani erre alkalmas gyűjtőedényeket. Ezzel is segítjük a takarító kollégák munkáját, hiszen nem nekik kell majd különválogatni a szobákban kidobott hulladékokat. Terveink szerint a közeljövőben felállítunk egy komposztálót a hotel területén – mondta Szarjas Tímea.