2023.01.29. 12:07
Disznótort szerveztek a borlovagok Sopronban
A magyar falusi népszokások közül a legtöbb embert megmozgató esemény télen a disznóvágás, amiből Sopron se maradt ki. Szombaton a Rejpál-ház udvarán a borlovagok találkoztak.
A soproni borlovagok. Forrás: Tudósító
Igazi téli időjárásban, váratlan hóesésben kezdődött a reggel, a hagyományos "disznófogó pálinka" meghozta a jó hangulatot, a borlovagok és a baráti társaság számára.
A disznóvágásoknak nagy hagyománya volt és van a mai napig, disznóölő Szent András napjától kezdődtek és egészen februárig tartottak. Igazán kellemes disznótoros hétvége sikerült, finom falatokkal. A teljesség igénye nélkül: volt hagymás vér, resztelt máj, párolt káposzta, húsleves, pecsenye, sült kolbász és véres-májas hurka is akadt. Egésznapos, fogó pálinka, forralt bor, bor, szóda korlátlan fogyasztással a disznóvágás napján.
Egész napos jó hangulat adott volt, felidézte sokakban a gyermekkori disznótoros élményeket.
