Azon túl, hogy a tojásételekkel növelhető a napi fehérjeadag, az egészségre is jó hatással van, hiszen tele van aminosavakkal, antioxidánsokkal és vassal.
Aki több halat eszik, növeli a jó koleszterin, vagyis az érfalakat védő HDL szintjét, ezzel csökkenti a szívbetegségek kockázatát - állapította meg egy finn kutatás.