2023.02.20. 09:52
Bezárás után - A Benedetto új helyen nyitott süteményboltot Győrben
Bezárt januártól Győr egyik híres cukrászdája, a nádorvárosi Benedetto. Cseh István üzletvezető bő három évtized után volt kénytelen lehúzni a rolót költségei drasztikus növekedése miatt. A hír hallatán sokan siratták meg a városszerte kedvelt sétálókehely, a híres somlói galuskájuk, gesztenyepüréjük eltűntét. Cseh István tulajdonos most jó hírről számolt be lapunknak.
Cseh István városszerte kedvelt süteményei új életre kelnek. Fotó: Kisalföld-Archív
Fotó: Huszar Gabor
– Megnyitottuk a Pápai úton lévő süteményboltunkat, ahol a Benedettóban megszokott süteményekkel és tortarendelésekkel várjuk vásárlóinkat. De természetesen a sláger, vagyis a somlói galuska, a saját készítésű gesztenyepüré itt is igazi friss tejszínhabbal kapható hétfő kivételével mindennap – fogalmazott Cseh István.
– Az energiaköltségeink itt alacsonyabbak, és nagyon odafigyelünk a spórolásra. Bérleti díjat sem kell fizetnünk. Három főállású munkatárssal és három nyugdíjassal dolgozunk. Remélem, fokozatosan visszaszoknak vendégeink és újakat is tudunk megnyerni.
Cseh István érdekességként említette meg, hogy a Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum két tizedikes lány diákja a Lengyel Alfréd Honismereti Versenyre a Benedetto történetével nevezett. A legendás győri cukrászda történetét dolgozzák fel írásos és diavetítéses formában.
Fotós: Huszar Gabor
